菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.把牛奶，油，20克糖到在一起搅拌均匀。

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  3.然后筛入面粉和口口粉，拌匀。

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  4.烤箱预热。

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  5.把蛋磕开蛋黄放在碗里。

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  6.然后放在口口面糊里拌匀。

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  7.蛋白放在厨师机里加入7、8滴柠檬汁用5铛把蛋白打到有鱼眼泡。

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  8.加1/3的糖继续用5铛打。

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  9.再加1/3的糖撹打。

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  10.打到有纹路时。把剩下的糖倒在蛋白里接着撹打。

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  11.提起打蛋器有小弯钩即可。

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  12.分3次加到口口蛋黄糊里。

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  13.用翻拌的方法拌匀。

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  14.准备8寸萨瓦林用少量的黄油涂抹均匀。把蛋糕糊倒在模具里。将模具在桌上震动几下。进烤香140℃烤50分钟。

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  15.出炉

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  16.倒扣在凉网上，3、4分钟。

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  17.脱膜。

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  18.凉凉后装盘。

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